Voorgerechten


Roodbaars 20.00

zee-egel | rammenas

 

Bretoense Sint-Jacobsvrucht 27.00

Muskaatpompoen | Vin Jaune

 

Wildpastei 19.00

kweepeer | krenten

 

Pompoen 18.00

Maitake | zilverui                    

Hoofdgerechten

Tarbot op de graat 43.00

Dijonaise | knolselder

 

Fazant 34.00

Brassica | grondwitloof

 

Haas 2pers. 44.00 PP

Harlekijn | civet

 

Rund "Simmenthal"  34.00

Kropsla | verse friet

  

Knolselder 28.00

Oude parmezaan | hoorn des overvloeds

 

 

 

 

 

Desserten

 

Kweepeer 10.00

Kumquat | kardemom


Café glacé 8.00


Dame Blanche 12.00


Sabayon 11.00


Kaas 15.00

Assortiment kazen geaffineerd door

kaasmeester Michel Van Tricht

 

toon foto's