Voorgerechten


Kaaskroketten “huisgemaakt”     14.00

Citroen | peterselie

 

Garnaalkroketten “huisgemaakt”     18.00

Garnalen | citroen | peterselie

 

Langoustine     26.00

Citroenboter | zeesla

 

Oester      27.00

Platte Zeeuwse                    

  

Gerookte kwartel     24.00

Ganzenlever | biet | pastinaak  

  

Rundscarpaccio     18.00

parmezaan | kappertjes | olijf

 

Alle gerechten uit de menu

zijn ook à la carte verkrijgbaar

Hoofdgerechten

Tarbot      42.00

Knolselder | wortel | kasteelaardapppel

 

Paling in’t groen     34.00

Groene kruiden| verse friet

 

Zeetong “Meunière”     36.00

Tartaar | crème aardappel

 

Wilde eend     36.00

Erwten | morilles | pomme Dauphine

  

Patrijs      Dagprijs

Knolselder | witloof | aardappelchips

 

Ierse Filet Pur     39.00

Bearnaise | verse friet

 

 

 

Desserten

 

Zanddeeg 11.00

Munt | witte chocolade | framboos


Café glacé 8.00


Dame Blanche 11.00


Sabayon 11.00


Kaas 15.00

    Assortiment kazen geaffineerd door

     kaasmeester Michele Van Tricht

 

toon foto's