Voorgerechten


Kaaskroketten “huisgemaakt”  14.00

     Citroen | peterselie

 

Garnaalkroketten “huisgemaakt”  18.00

     Garnalen |citroen | peterselie

 

Rundscarpaccio  18.00

     Parmezaan | kappertjes | olijf

 

Soft shell krab  21.00

     Thaise bouillon | sobanoedels

 

Pata Negra  18.00

 

Oester

     Zeeuwse platte 0000  28.00

 

Pomme Moscovite                15g  45.00

                                        30g  85.00

 

Suggestie voorgerecht

 

Asperges op z’n vlaams     VG 17.00 / HG 22.00

 

Asperges met zalm      VG 23.00 / HG 28.00

 

 

Alle gerechten uit de menu

zijn ook à la carte verkrijgbaar

Hoofdgerechten

Salade kreeft      34.00

     Asperge | avocado | tomaat

 

Ceasar salade     24.00

     Op ’Green egg’ gerookt | ansjovisdressing

 

Zeetong “Meunière”      36.00

     Tartaar | crème aardappel

 

Paling in’t groen      34.00

     Tartaar | créme van aardappel

 

Zeebaars     28.00

     Fregolla | lamsoor | waterkers

 

Zeeduivel     32.00

     Risotto | asperges | misoboter

 

Steak tartaar      24.00

     Waterkers | verse friet

 

Irish Black Angus      32.00

     Filet pur | pepersaus | verse friet

Desserten

 

 Panna cotta      € 11,00

     Rabarber | citroengras | ananasaardbei

  

 Coupe aardbei       € 11,00


 Dame Blanche      € 11,00

      

 Sabayon       € 11,00

 

 Sorbet van mojito       € 8,00

  

 Kaas      € 15,00

     Assortiment kazen geaffineerd door

     kaasmeester Michele Van Tricht


toon foto's