TAKE AWAY Kerst & Oudejaar
Beste klanten,
Vandaag is het meer dan ooit belangrijk om gezond én thuis te blijven.
Daarom maken wij voor u een afhaalmenu voor kerstavond/dag en ouderjaarsavond/nieuwjaarsdag.
U kan deze menu's afhalen op 24/12 tussen 12 & 17 uur, en op 31/12 tussen 12 & 17 uur.
KERST
Hapjes:
Mousse van paling - komkommer - haringkaviaar
Burrata - tomaat - basilicum
Grijze garnaal - knolselder - ijzerkruid
Tartaar van Schotse zalm - Granny Smith - bieslookroom
Velouté van pompoen - gerookte eend - broodcroûtons
Gevulde kalkoen - winterse groentjes - amandelkroket - jus
Tiramisu "Renard"
Inclusief broodjes
Prijs per persoon 48 euro
OUDEJAAR
Hapjes:
Ganzenlever - kweepeer - Jonagold
Geitenkaas - rode biet - rivierkreeft
Schaaldierenbisque - garnaal - brunoise
Tartaar van tonijn - watermeloen - tomaat - crème d'Isigny
Sint-Jacobsvrucht - pastinaak - jonge wortel - zachte curry
Hertenkalf - winterse garnituur - amandelkroket - wildjus
Bereidingen van chocolade - ananas - gember
Inclusief broodjes
Prijs per persoon 58 euro
OM BIJ TE BESTELLEN
Bisque d'Homard 1L € 10
Tomatensoep met ballekes 1L € 8
Huisgemaakte garnaalkroketten met garnituren (2 stuks) € 9
Huisgemaakte kaaskroketten met garnituren (2 stuks) € 7
Samen met drankenhandel DE 3 LINDEN, stellen wij ook ook graag enkele dranken voor om het menu compleet te maken!
CHAMPAGNES
fles champagne Castellane brut € 22
fles champagne Pommery brut € 27
WITTE WIJNEN
Wente Chardonnay (Californië) € 12
Les Hautes Marches Chardonnay (Fr.) € 7
Petit Bourgeois Sauvignon-Blanc (Fr.) € 10
Guillaume Chardonnay (Fr.) € 6
RODE WIJNEN
Wente Zinfandel (Californië) € 12
Les Hautes Marches Pintot Noir (Fr.) € 7
Neropasso Biscardo (It.) € 9
Chateau de la Commanderie lalande Pomerol (Fr.) € 16
Bestellingen via mail of telefonisch op 09 355 77 77